海南鶏飯を開拓する上で、どうしてもここを通らなければならないであろう「Chatter Box」へ！（公式、Facebook）
Chatter Box、海南鶏飯の中でも高い高い！でも！海南鶏飯を開拓する以上、ココはどうしても通らなくては…と勝手な私の解釈を夫は聞いてくれていて、私の誕生日に合わせて予約してくれていましたー♡しかもOrhardにあるHiltonの一角にありました。
メニューの最初のページです。公式HPのメニューはこちらをどうぞー。
ホーカーで食べたらS$7くらい、店舗で食べたらS$10弱くらい、Chatter BoxならS$25
そしてここに毎度の消費税とサービス料ですね。約３倍か…と考えてしまう訳ですけども、やっぱり１度は食べてみたかった訳です！そして、信じられないことに、ここが子供ら初めての海南鶏飯だったと言う。夫が「これでここの海南鶏飯好きになっちゃったらアレですね」と笑って言ってました。結果、娘も息子もあまりお気に召さず、だったんですけどね。特に娘は米が気に入らなかった模様。日本の米とかなり違いますよね、パラパラの米。これが嫌みたいです。ただ、息子はお肉は気に入ってました。思ったより食べてました。ダークソースがお気に召した様子。
やはり、さすがS$25…そしてHilton…圧倒的にこれまでのお店に比べるとお肉の量が多いし、柔らかくて骨がない！（骨の近くも美味しくて好きですけども）ダークソースも私好み！
とにかくお店の雰囲気に高級感あって、特別感を味わえる素敵空間。そんな場所を誕生日に合わせて予約してもらって！子供らも大して興味のなかった海南鶏飯を一緒に食べてくれて。ありがたやー。
で、あまり興味のなかった小６娘がメニューから野生の勘で見つけ出したメニューがコチラ。
これが！これがホント美味しかった！娘！よく探し当てたな！私は海南鶏飯さえ食べられればいいと思ってたから、全然見てなかった！
メニューの説明には『Golden, crispy chicken wings are generously coated with a glorious, salted egg yolk sauce with aromatic curry leaves and hits of chilli padi.』と記載があって（正直私の英語力では理解しきれないんですけども）とにかくsalted egg yolk sauceってのがとても美味しいソースで、あと緑の葉っぱがcurry leavesって名前で、これが最高に美味しかった…ソースと相性バッチリ！そしたら娘から再オーダーをお願いされて…はい、頼みましたとさ。
高級な海南鶏飯を、しかも誕生日に合わせていただけるなんて最高でした♡でも、あとは安くて美味しい海南鶏飯を開拓する！と決めた夜。
