シンガポール料理の代表とも言えるであろうバクテー（肉骨茶）、やっと食べました！正直、あんまり興味がなかったのです…が、夫からのお誘いもありましてね。毎度、在宅勤務の時を狙って一緒に行ってまいりました。
クラークキーセントラルの１階に新しくできた店舗ということもあり、とてもきれいな店内でした！（公式WebSite・Instagram）大通りの向かいには有名な「song fa」もあります。
クラークキーのDONKIには大変お世話になっておりますので、ここのお店のことはよく見ていて、昼時には待っている人がいるのを見ていたので、12：00より早くお店には着きましたが、既に多くの人でにぎわっておりました。
メニューはコチラをご参考に。あとはランチセットがコレ👇
夫はランチセットのA（19.80ドル⁺⁺）を、私は２種類のお肉が楽しめるタイプ（写真下／10.80ドル⁺⁺）を単品で＋油条（2.20ドル⁺⁺）＋honey with lemon（2.80ドル⁺⁺）をオーダー。ランチセットにはドリンクがついていますが、barley（hot/cold）かluo han guo harbal teaとやらから選べました。
なんだ…このスープは…胡椒がすんごい主張してきて！美味い！知らなかった世界！
何よりさ、タンパク質ガッツリ摂れてる感じが好き！反対に、お野菜は摂れないか…それでもメインの１品が脂質や糖質たっぷりの外食とは違うんだぞ！っていう存在感たるや。
油条はスープに浸して食べたら美味しいってのは聞いていたので迷わずオーダーしたのですが、確かに美味しい！でも、断然ご飯派の私としては、次回はご飯に決定！絶対にご飯も合うに決まってるー♪
いやはや、大袈裟に言えば「食わず嫌いなことしてごめんなさい…」って感じです。夫は何度か違う店舗で食べたことがあるようで「店舗によって全然スープの味が違っておもしろいよ」と言ってました。これは開拓の余地あり！
それにこのスープ、減ってくると店員さんが何も言わなくても継ぎ足してくれるっていう！スープをやかんに入れて持ってきて、ドバドバーっと勢いよく足してくれる様子は最高でした！間に合わなくて写真撮れなかったのが残念…次は捉えたる！
では、レシート公開。
あと是非ともご紹介したいのがコレ👇
左上に見えるお箸の隣に見えるのがつまようじなのですが、開けてみるとこんな感じ！
お店の外観はこんな感じです。
Clark Quay駅直結のClark Quay central１階、大通りに面しているお店で場所も分かりやすいし、バス停下りてすぐだし（向かいのバス停下りても、歩道橋渡っておりたらすぐ！）、胡椒が好きな方には最高のスープが楽しめると思います。おススメーーーー！
