一時帰国の際、次の予定のために時間潰しが必要になりまして。そんなときGoogleマップで調べてみたら、よさそうなカフェを発見！
題名の通り、千葉県船橋市にある「船橋法典駅」が最寄り駅のカフェです。とても小さなカフェでしたが、居心地がよい素敵なカフェだったのでご紹介させていただきます！
次の約束の時間まで２時間近くあり、お店の方に「２時間くらいいてもいいですか？」とことわってコーヒー１杯で本（【母性】湊かなえ／著）を読みながら過ごしたのですが、その間に私以外のイートイン利用が１組、テイクアウト利用の方２組？３組だったかな？がいまして。その様子を見ていると「あぁ、地元の方に愛されてるお店なんだなぁ」ってことを感じたカフェでした。後ほど詳しく。
確か時間は14時くらい、借り切り状態。わーい😃まずはこのカウンターでオーダー＆お支払い。お支払い方法いろいろありました。
とにかくコーヒーが飲みたくてカフェオレのHOTを選んだので、最初の３つしか見ていなかったんですが…下から２つ目に「白湯０円」が！しかも「南部鉄瓶で淹れた口当たりまろやかで鉄分豊富な白湯」と！
そう言えば、このトレイを出されたときに「…のお水です」って、何か言われたなぁって思ってはいたけども、聞き返さなかった私よ…きっと「南部鉄器で淹れたお水です」だったかもしれないですね。それにしても、外食先での水（お冷）って日本では当たり前のように出てくるけど、シンガポールでは基本的に有料（お店によっては無料で出してくれるところもありますけども）。日本のおもてなしってすごいなー。別途サービス料なしでお水が無料で出てくるのはありがたいことですな。しみじみ。
で、シンガポールに戻ってきて、こうして記事にしたくてGoogleマップだけでなく改めてあれこれ調べてみたら、このカフェは「岩手県でサッカー選手をしていた方が、岩手が好きだと言う想い、そしてお世話になった方々へ恩返しをしたいという想いで経営するお店」ってことがわかりました。以下はGoogleマップの概要に載っていたInstagramで知ったお店の公式WebSiteの「ABOUT」よりスクショです。
そして「岩手のイイモノ」を発信して、暮らしの中に豊かさを提供する…素敵な理念でお店を経営なさってるんだなぁと今更知った訳です。これ、行く前から知ってたら、もっとお店を楽しめたんじゃないかなって思いました。
しかも、このお店で提供されている焼き菓子。このオーナーさんのお母様が作っているってこともInstagramで分かりました。
で、来店した日のその焼き菓子はこんな感じ。正面からの写真じゃないのでわかりにくくて申し訳ないですが…フロランタン、コーヒーパウンドケーキ、アップルパイ、（売り切れていたカヌレ）、ブリックチーズケーキ、おからショコラ、この写真では見えてないけどチャンククッキー（このページ３枚目の写真右側、大きなガラスの瓶に入ってました）。
このショーケースにはないのですが、なんとプリンもあることがわかりまして。それは私がいる間に来店した人と店員さんとの会話で。「今日はまだプリンありますかー？」と２人のお客さんが聞いてました。最初のそれを聞いて、私は心の中で（やっぱり何かスイーツも食べちゃおうかなぁ）と考えていて…で、２人目のお客さんがまたプリンについて聞いていて店員さんが「残りあと２個なんですよー」と言うと、その２個をお買い上げされていってしまい…悩んでいた私は結局食べられず。
で、自分が撮っていた写真を見直してみたら、あった…ありましたね…お店の入り口に。しかも新作だったらしい。
こちらもたまごが岩手県産というこだわり。しかも小倉抹茶ムースはおばあちゃんが作った自家製小豆に母が作った抹茶ムースって、素敵！
さらに「この前、パンを買って帰ったんだけど、すごく美味しかったわー」と話しているお客さんもいて、住宅街にある小さなカフェ、いつから経営されているのかは不明ですが、地元の方に愛されてるんだなぁと。
その会話にもあったパンはこんな感じ。元々店内の雰囲気伝えたいだけの写真なのでホント見にくいですが…パンがショーケースにありました。おからパンだそうです。（エビ、ピザの表記がかろうじて見えますね…）
小さなカフェに２時間ほどいて、美味しいコーヒーと読書を楽しみながら、更にお客さんと店員さんの素敵コミュニケーションも目の当たりにして。なんとも幸せな時間だったのだなぁと、こうしてアウトプットしてみて改めて感じます。
あと、お店を出るときに急に思い立って、いつもお世話になっている私の伯母さん（母の姉）にお土産でドリップバッグのコーヒーを買いました。パンのショーケース上に並んでいる３種を１つずつ（１つ230円）。これ、ギフトになってオンラインで購入も可能のようです。公式WebSite「NORTH COFFEE」をぐぐーーーっとページを下に行くと（以下のスクショ）「MENU」が現れます。
自家焙煎のコーヒー豆、ドリップバッグのコーヒー、店内で販売の焼き菓子はもちろんのこと、コーヒーの定期便、オリジナルの限定商品マグカップソーサーもありました。小さなお店の無限のこだわり…いいですね、こういうお店、素敵だなって思います。
お店のこだわりを知ってたらダイエット中だけどチーズケーキかコーヒーパウンドケーキかプリンかいわて３種のりんごパイも食べたかもしれないのになー…なんて後悔も残りますが、仕方があるまい。何かの機会には是非ともまたお邪魔したいなと思います♪
