以前に食べた「Healthy soba IKI」に行ったあと、「新ばし」というお店で美味しいお蕎麦がいただけるとの情報GET＋夫もどこかで知ったってことで、毎度ですが在宅勤務の夫とランチしてきました。（公式HP）
オーチャードのパラゴン地下１階で座席数も結構多く見えましたが、ほぼ満席の感じ。でも、すぐ席に案内してもらえました。weekdayのランチセット、ありました。
夫はチキンカツ丼セットをセレクト。私は単品で「天ちらしうどん」を。オススメだったので！
で、サービスいいなぁって思ったのは丁寧にオーダーが繰り返されたこと、アレルギーの確認があったこと！オーダー繰り返しするって経験、ほぼなかったし、アレルギーがあるかどうか聞かれたのは初めて！あと温かいお水も無料でいただけて、日本みたいな感じで言わなくても途中で足してくれました！
さて、実際の商品はコチラー。
夫は「蕎麦は美味しいけど、カツ丼は…社食？」とのこと…天ちらしはしめじがメイン、椎茸や海老が入った小さなかき揚げがたくさん乗っております。麺の真ん中には生卵。それにしても天ぷら、揚げ具合が最高でした♡ワサビとネギは別皿で。ワサビの相性も良く、更に美味しい！
そしてコレ！
水筒にだしが入っております。薄い、すっごくうっすい出汁。なので、そば湯みたいな感じで残ったつゆに入れていただきましたー。
デザート追加！この店に行く前からメニューをチェックしていて気になった、そば茶アイスクリームS$4.80を夫とシェア！
勝手に想像していた味とは違ったけど、そばの実らしきものがいっぱい入っていて、あんこ、しらたま、コーンフレークまで添えられております。あんことの組み合わせ、最高でした♡healthyな味がしました。
で、写真でお分かりのとおりスプーン２つ！これ、何も言わなくても既に一緒にのっていて。素晴らしいサービス！全体的に外食は高いなぁといつも思うけど、ここまでサービス行き届いたお店は珍しいかも。題名の通り、サービス料10％も納得のお店でした。
初パラゴンでしたが、鼎泰豊もあったし、とってもにぎわってました。新ばしの隣には海南鶏飯が食べられそうなお店も見つけたし、またパラゴン行ってみよーっと！
