全部私好み♡麺、モチモチ。そして辛旨。具材も十分。インゲン嬉しい。トマトと卵の炒め物、隠れてますが入ってます。
biangbiang麺と言えばトアパヨ！って情報が多い中、やっぱりbiangbiang麺は中国（西安）のものなんだから、やはりチャイナタウンにもあるかー！と１人納得しながら黙々と食しました。結構な量でしたが、美味しくて全部食べた！吃饱了…そしてライムジュースも忘れずいただきまして♡お口スッキリ最高！
場所はチャイナタウンのPeople’s Park Complexの１階。People’s Park Complexと中庭的な場所（テーブルいっぱい）を挟むようにしてPeople’s Park Food Centerが向かい側にあります。こちらのホーカーも最高♡
お店自体はとても狭く、敷地内には４人までしか座って食べられないこともあり、Take-awayする人が多い印象。すぐ近くにテーブルいっぱいありますけどね。何やら辛そうなタレを白い麺に絡めてる料理が人気そうでした。なんていう料理なんだかわからず。
biangbiang麺とは関係ないけど、おまけ。
あと駅に近づくところにはTake-away専門（あと食べ歩きも？）のお店も多く並んでいて、こちらも先日来て気になっていたお店で…
生煎馒头（だと思われます）３個でS$３で牛肉、豚肉、鶏肉と野菜の３種類ありました。私は豚肉をセレクト。（ミックスもできたのかな…）お肉いっぱい！肉汁がしみ込んだ皮の部分も美味！焼き目のついたところは少しサクっとしていて…これは是非とも１個単位で買えるようにしていただきたいところですが、今度は夫がいる時に一緒に買いに来よう、そうしよう。
それにしても、チャイナタウンはまだまだ開拓の余地ありなんで、同じ場所ばかり行っていないで新規開拓、新規開拓！上海思い出して楽しいしねー♪有名なマクスウェル・フードセンターもありますしなぁ。
こうして新規開拓含め、最近はよく動いてはおりますが、食べる量も増えてきて体重増加中…筋トレも日々追加しているのですが…運動量より摂取量のが多くなってる可能性高め？最近ご飯が美味しく感じるからなー。このくらいがベスト体重だと思うので、これ以上増えないように気をつけよ。
上海にいたころはお友達に新規開拓手伝ってもらってましたが、シンガポールに来てからはコロナのこともあり、おひとり様を大満喫中。以前見た「ソロ活女子のススメ」を思い出す。
誰かが発信してくれた情報をもとに、自分も実際に行ってみる。食べてみる。感じてみる。すごく楽しい。私の発信が誰かに届いて役に立ってるといいなーと改めて思いながら更新する１日。
